汪達廚房

在英國的一年多裡， 品嚐過幾家百年老店的英式下午茶， 

Bath Sally Lunn’s(汪達在Bath那篇曾經提過)的果醬 奶油 Scone……真是令人回味 ，

Brandy Butter更是一絕。

相較起來，

比較貴族的York Bettys  東西雖也還不錯吃， 但就沒那麼有特色，

當然也因為他的華麗，價格也貴族些~

從英國回來沒多久， 身邊好友不約而同推薦市政府捷運站附近的一家英式下午茶店

我想…他們可能是知道我很想念英國吧!!  

呵呵～

一個豔陽高照的週六中午， 跟三五好友約在那兒，

中午吃下午茶？   

沒錯!!  是因為下午訂位全滿啦!!

11:30走進那家店，   

哇！只有我一位客人， 

在等其他朋友的同時， 店員請我喝了茶，  

並先端上一盤茶葉聞香罐，讓我慢慢挑選， 

這樣的動作頗貼心，  

讓顧客不會看著menu拼命想像每種茶是怎樣的味道， 聞得喜歡再order，

拜其他人遲到之賜，  

讓我有機會幾乎遍聞所有茶罐，還有機會跟店員聊天~  

他們的茶多從德國、錫蘭來的，也有中國茶，台灣茶，

ㄟ…這樣好像就不是純正的英式耶!!

不過有些花果茶 花草茶還真有英國的味道!!

原來幫他們調配茶葉的， 是位英國女士。 

這套英式下午茶除了三層點心外 ，還有兩壺茶，   

可回沖，足夠三人享用。

其中我最推薦Scone和奶油，

Scone酥酥香香， 奶油不同於一般， 比較像soft cheese的質感， 搭配起來超match!!

不輸英國令我懷念的味道~

不過，

你知道的， 這種食物就是沒法多吃，

兩個以上會開始有點膩， 但還是不減他好吃的程度~

Yummy~